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秋の味覚
栗ご飯で血管を元気に…!!!


栗には
ルチンという血管の健康を守る成分が含まれています。
旬の時期は栗ご飯がお勧めです。


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2008.10.28 昨日の…
栗おこわ

キャー
実家の母から即日便で栗おこわが届いた!!!
美味しい~~~


今夜は…

栗おこわ・一口がんもの煮物・かぶときゅうりのぬか漬け
カボチャの煮物・ひき肉と豆腐の卵とじ

2008.10.26 更年期…
子供の頃から私は
おやすみ3秒(おやすみなさいをしてから3秒で眠れる)なのですが
このところ眠りが浅くて2-3時間に一度は目が覚めちゃって…
目が覚めても、すぐ又眠れるけどね。
その事を友達に話すと“私も同じ同じー”…と。
ん…?!  もしかして~!!!

これ!!!

はいはい  見事に51点でした~(^^;)
2008.10.24 今夜は…
今夜は…

ます・厚揚げとヒジキの煮物・パンダ豆・丸ごとピーマンの焼き浸し


2008.10.24 パンダ豆
お天気と体調の良い時は
家から歩いて20分弱の所にある整骨院に
お散歩がてらマッサージに行っています。
なんせ地元ですから歩いて行く途中色々な方と出会います。
先日も玄関先で豆を干している奥様と出会い立ち話をし
“豆を持って行くかい?”…と。


パンダ豆2

これは白と黒のパンダのような豆なのでパンダ豆と言うそうです。
一晩水につけて砂糖と塩で煮れば美味しいから…と。



パンダ豆

遠慮なく頂き、さっそく煮てみると
あら不思議…
白と黒の豆が白と茶色の豆に。
美味しい~!!!



2008.10.19 今夜は…
今夜は…

サンマ・ほうれん草のお浸し・大根おろし
千切りキャベツサラダ・ヒジキ・干ししいたけの含め煮
そしてご飯は昨日のしめじご飯!!!
夕ごはん

天然のしめじでしめじご飯 大成功~美味しい!!!
豆腐と豚肉のオイスターソース炒め
定番のヒジキにおから
そして千切りキャベツゆで卵サラダ


煮卵

友達がラーメン屋さんでパートを始めた。
そこのラーメン屋さんの半熟煮卵が美味しくて作り方を教えてもらいました。

卵は必ず常温に戻しておく。
沸騰したお湯に卵が割れないように卵をお玉でそっと入れ
6分-6分30秒(お好み)で取り出し冷水に入れる。
殻もウソみたいにツルッと綺麗に剥けて
トロ~リ半熟卵が出来上がります。
それを2-3日タレに漬け込むのだけど、そのタレは業務秘密らしい…(^^;)
でもみりんと醤油1対1のタレ又は麺つゆタレでバッチリv(^o^)
簡単で美味しいから調子にのってたくさん作ったけど
卵は健康の為にも一日一個だからね。

ゆいが 第一義

ラーメン通のお義姉さんと行って来ました。
このお店は、先日行ったNew old style ゆいがの3号店ですが
お店の風囲気も味も異なり
今回食べたのは、特濃味噌ラーメン 700円
麺は細めのストレート麺で
スープは魚介ダシが効いたこってり味噌味でかなり癖があります。
具はキャベツにメンマ・チャーシューそして糸唐辛子
丼・盛り付け・そして味にしてもちょっとこだわりすぎているような…
店内も薄暗くまるでホテルのラウンジにいるような風囲気
BGMは長淵剛だった。


2008.10.14 容疑者Xの献身
湯川(福山雅治)と石神(堤真一 )の友情
そして石神(堤真一 )の愛
まさしく愛と友情がテーマのこの映画は、ぜひぜひ大切な人とどうぞ~

一歩間違えればただのストーカーですが
これは、まさしく石神(堤真一 )の献身であり
考えれば考えるほど奥が深く重いテーマかもしれません。
ラストは涙なしでは見れないほど熱いものが胸にジーンと突き刺さります。
実におもしろい!!!

ハイ ☆四つ~


濃厚つけめん

最近、長野で人気の高い豚骨魚介つけめんのお店
“ゆいが”高田店の濃厚つけめん 850円

麺は太めの縮れ麺でボリューム満点!!!
つけダレは豚骨スープに魚粉を浮かせてあります。
濃厚なタレに魚粉かつお節の風味がたまりません。

そして店内に流れるBGMはジャズ
とてもオシャレなお店です。
スタッフも若いお兄ちゃんだし…(*^.^*)ニコ


18世紀末のスペインを舞台に
ゴヤと絵のモデルの娘を通して
当時のスペイン社会を描いた歴史物語。

正直難しくイマイチ良くわからなかった…
ただ国を制圧する為に行う意味のない処刑
そんな時代に生まれてしまった人たちの事を思うとただただ哀しい。
今この恵まれた時代に生まれた私たちがいかに幸せか…
と思い知らされた。
この映画で印象に残っているのは、おぞましい拷問シーン

んー 
☆二つ…


2008.10.08 今夜は…
今夜は…

鮭(大根おろし)・牛ごぼう・高野豆腐の揚げ煮・オクラおかか

2008.10.08 ふくや
夜泣きそば

主人が突然“夜泣きそばを食べに行くぞ”…と。
長野で知る人ぞ知る昔ながらの中華そばのお店“ふくや”
主人いわく
“俺のラーメンの歴史は40年前
このふくやで食べた中華そばから始まった”…と。
と言うように現在の店主は三代目で
初代は長野市内で屋台を引いていたそうです。
じっくり煮込んだ自家製チャーシューが柔らかく美味しい
チャーシュー・メンマ・海苔・長ネギ・スープは醤油味
これはまさしく中華そばの原点ですね。

参考までに…650円

2008.10.06 今夜は…
今夜は…

味噌漬け鮭(大根おろし)・みじん切り玉ねぎ納豆・
ポテトサラダ・キンピラごぼう・小松菜ハムにんじんオイスターソース炒め
2008.10.06 ポテトサラダ
朝から雨が降っていたけど、やんだみたい
午前中にポテトサラダを作った。
ポテトにきゅうり・スライス玉ねぎ・にんじん・ゆで卵・リンゴに
ベビーチーズ・コーンそして中途半端に残っていたカボチャも加えて
盛りだくさんのポテトサラダ!!!
↓↓↓↓↓↓
ポテサラ


雨もやんだしマッサージにでも行こうかな~


2008.10.05 心機一転
メインサイトである
片麻痺だって、大丈夫だからねを立ち上げて五年と半年が過ぎました。
この間本当に多くの出会いがあり又、別れもありました。
yukariweb.com というドメインも取得しましたが
諸事情によりドメイン変更を余儀なくされ、この度
yukariweb.com を yukar2001.com に変更し移転作業中です。
それに伴いブログも心機一転しアメブロからFC2に移転をする事にしました。
これまで通りブログ更新がストレスにならないように
一方的な気まぐれ・不定期更新ですが…
温かい目で見守って頂けたら嬉しいです。


気分も新たに新規リニューアルです。どうぞよろしくね。


奥様は魔女!!!


奥さまは片麻痺主婦!!! 


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