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2009.04.29 Dlunch
Dlunch

星野富弘さんの詩画を見終わったあと
友達が長野駅前からagain方面へ向かう二線路路地の辺りに
マフィンとカップケーキのお店が出来たんだよ行ってみようよ…と。
パティオビル1階の奥にあるオープンカフェで木漏れ日が降り注ぐ中
マフィンと飲み物のセット(450円)で友達と至福のひととき
しあわせ~~~J


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星野富弘

友達に誘われて星野富弘さんの花の詩画展に行って来ました。
24歳の時に受傷し
手足が不自由になった星野さんが
口で描く優しい温かみのある文字の詩と絵

いのちが一番だと思っていたころ
生きるのが苦しかった
いのちより大切なものがあると知った日
生きているのが嬉しかった


この詩を読んだ時
星野さんがこの心境に至るまでの壮絶な思い…
それを思うと目頭が熱くなり胸に突き刺さるものがありました。

人間ってすごいなぁ…

2009.04.25 今夜は・・・
今夜は・・・
里芋とひき肉の煮っ転がし・たけのこの土佐煮
たけのこご飯・キンピラごぼう・うどの酢味噌和え


最近、友達の影響で
映画の試写会をちょこちょこ申し込んでいます。
友達いわく
意外にこれが当たるのよ…と。
毎年この時期に
日本郵便から青い鳥の郵便はがきを頂いているので
その郵便はがきで、あちこちのテレビ局に
映画試写会及び映画鑑賞希望のはがきを何枚も出しました。
そんな時
一枚の封書が届き差出人はテレビ信州

やったやった当たった~\(^o^)/

何の試写会だろう…と喜び勇んで封を開けると
試写会ではなく一枚の映画鑑賞券でした。

映画チケット

映画の上映期限は4月30日
ちなみにチケットが送られてきたのは、4月24日
一週間しか猶予がなく
しかも上映時間を確認すると
一日一回の20時30分からのみ
そんなぁ、夜だけかぁ、
夜は苦手なのに…
・・・という事で
今回の映画チケットは友達に~v(^o^)

テレビ信州様
どうせなら、日中に上映されている期間に観に行けるように
もう少し早めに送って欲しかったです。
でも、これからもせっせせっせと応募しますので~J


2009.04.20 こごみ
こごみ

友達が春の山菜のひとつ“こごみ”を持って来てくれました。
こごみはアクが少ないので山菜の中でも使いやすい素材ですが
それでも山菜の下処理は大変です…
友達の彼女は私が倒れてから
山菜に限らず下処理が大変なものは
下処理済みでいつも持って来てくれます。
本当に有難く私は友達に恵まれている…とつくづく思います。



おひたし

下処理をして茹でてくれてあるこごみで
まずはシンプルなおひたし
かつお節をタップリだし醤油で頂きます。



わさびマヨおかか

ワサビマヨおかか和え

山菜とわさびマヨの相性はバツグンで美味しい~!!!



生姜

生姜漬け

この生姜漬けも又簡単で美味しかった~
生姜は楽々あっとスライスで…v(^o^)


2009.04.18 ホットサンド
ホットサラダ

チーズとろ~りホットサンド

千切りキャベツと卵マヨ入り~
美味しい!!!


味噌汁に酒蒸し
旬のアサリで血管の健康守る

アサリに含まれる栄養素タウリンには
動脈硬化の原因となる血中コレステロールを
低下させる作用があることが知らされています。


血管の健康には敏感な私…
ハイ!!!
早速アサリを買ってきまーす!!!


スノーキャロット

一見普通のニンジンに見えますが
実はこれ…!!!
秋に収穫をしないで
冬の間ずっと雪の下で寝かしておいたニンジンでスノーキャロットと言う
雪の多い信州北部地方でのみ収穫され
この時期にしか食べられないという期間限定の逸品です。
今年の信州はとても雪が少なくて
スノーキャロットの出荷が早まっているとかで友達が
宝物のようにして持って来てくれました。
その場でニンジンスティックにして
生のまま食べてみましたが
えぇー!!!
これニンジンなの~!?
と言うくらい、それはそれは甘くフルーツのようで
もう美味しいなんてもんじゃなく
それは…
もし眼をつぶって食べたとしたら
誰もニンジンだとわからないと思うくらい…

という事で
煮たり炒めたりして食べるのはもったいないので


ニンジンジュース

美容と健康の為に
丸ごと一本のニンジンと半分のリンゴで
水を少なめにして
濃厚なフレッシュジュースにして美味しく頂きました~ 


切り干し大根

戻した切り干し大根・ニンジン・油揚げをごま油で炒めて
味噌汁に~v(^o^)
手軽にカルシウム・鉄分補給!!!


2009.04.09 今夜は…
今夜は・・・

トマト小松菜のサラダ・大根おろし・キンピラごぼう
めざし・エリンギ佃煮・山芋のバター醤油炒め


北長野駅の近くに新しく出来たラーメン屋さんが美味しいよ…と、
そんなグルメ情報を友達から聞きました。
ならば‥
という事で行ってきました~
今回は四人で行ったのですが
味見を兼ねて四人がそれぞれ違うラーメンを注文しました。



ジンジャー二郎

私は生姜がタップリのジンジャー二郎@800円
スープは醤油で麺は太麺
すりおろた生姜ともやしとキャベツの量が半端じゃなくて…
しかも、
もやしとキャベツは炒めてあるわけでも
煮込んであるわけでもなく…(^^;)
んー
おまけして 
☆四つ…



ラーメン

ラーメン@700円
同じくスープは醤油でさっぱり味だけどコクとまろやかさがあり
これは美味しい~~~
☆五つ!!!


ニンニクがたっぷり入った岡村二郎というラーメン@750円
まだニンニクの匂いがする…(^^;)
☆四つ…


チャーシュー麺@1000円
スープと麺はラーメンと同じで豚バラ肉のチャーシューが5-6枚
私的にはこれが一番美味しかった~
ハイ!!!
文句なしに☆五つ~!!!



2009.04.03 かぶ
かぶは一年に2回
春と秋に旬があります。



かぶ

かぶの根ににもれなく付いてくるカブの葉
葉に根がついてくるのか根に葉がついてくるのか…
旬が二度あるように
かぶ自体も根と葉で二度美味しく頂けます。



かぶ根

かぶと鶏肉のとろとろ煮



かぶ葉

カブの葉のニンニク・オイスターソース炒め


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