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長野県北部に栗と北斎と花の町として
観光地の認知度が高くなっている人口10000人ほどの“小布施町”があります。
その小布施町にある栗菓子の老舗“桜井甘精堂”の栗菓子商品が揃う直売店と
栗の木テラスが長野駅から徒歩5分くらいの所にあり
特に美味しいと評判なのが小布施の栗をふんだんに使ったモンブラン



栗の木テラス

コーヒー@494円 モンブラン@368円

特にケーキセットのような類のものはなく
飲み物とケーキをそれぞれ単品で注文
コーヒーは酸味が効いたコーヒーと
苦味が効いたコーヒーが好みで選べ
ティーポットに入っていてカップに2-3杯は飲めるかな。



モンブラン

これが美味しいと評判のモンブランの断面
地元小布施の栗を使用した栗ペーストにたっぷりの生クリーム
真ん中にスポンジがあり底のビスケット生地が、これらふんわりとした口当たりを引き締め
極めつけは外側の栗あん。
味も口当たりも柔らかくて絶品です。
9・10月には、採れたての栗を使った“新栗モンブラン”が出てくるとか…J



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