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2009.11.06 食用ほおずき
ほおずき

夏が終わる頃から霜が降りるまで毎年、実家から届く
~食用ほおずき~

観賞用のほおずきは食べれませんが
この食用ほおずきは
甘酸っぱくフルーティで
噛んだ時のプチッとした食感が癖になる美味しさです。
ビタミンB群のイノシトールが含まれ
このイノシトールはコレステロール値を下げたり
脂肪の燃焼を促すため、動脈硬化・肝脂肪障害を防ぐ働きがあり
脳への栄養補給や神経の安定にも効果があると言われています。

・・・と言うことですが何より美味しい!!!
もし機会があったら
一度食べてみて~ ぜひぜひ…J




いつもお世話になっている

信州蓼科高原 “小平農園






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