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2010.12.22 いとこ煮
今日は昼間が最も短く夜が最も長くなる“冬至”ですね。
寒さはこれからが本番だけど
今日から一日ごとに陽が長くなると思うと何だか嬉しい~(^O^)
冬至にビタミン豊富なカボチャを食べると
風邪をひかないという言い伝えがありますよね。
・・・という事で~



いとこ煮


カボチャのいとこ煮



私は子供の頃から“カボチャのいとこ煮”って聞いていたから
特に意味など考えずにいたけど
片麻痺友達が気になったらしく“いとこ煮”を調べてくれました。

材料を煮えにくいものから追々入れていくことから、おいおいを甥甥
つまり甥と甥で“いとこ”
なるほど~J





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